연변이홍식품

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건면 제조공정

- 전 공정을 자동화 라인으로 구성
국수 생산과 포장의 전 과정은 완전 자동화 설비를 갖추어서 위생적으로 제조 또한 완벽한 위생설비를 갖춘 공장으로 안전한 먹을 거리를 생산

원재료투입	반죽	복합&압연	절출	자동걸이	이송	건조
이송	절단	계량	이송	이송	박스포장	출하

- 각 공정별 상세설명

공정명	설명	소요장비	비고
원재료 투입	밀가루 등: 작업자가 직접투입 물+소금 : 저장탱크에서 투입함	저장탱크
반죽	원재료를 반죽함	반죽기
복합	반죽을 2개의 면대로 성형하여 한 개의 면대로 만드는 과정	복합기(W로라)
압연	면대를 순차적으로 압연하여 원하는 두께의 면대로 만드는 과정	압연기	4-6단 (2-3MM)
절출	일정한 폭과 길이 (2.4M)로 성형	절출기
자동걸이	절출된 국수를 건조봉에 자동으로 검	자동걸이기
자동이송	건조봉을 일정한 거리로 이송함	자동이송장치
건조장 이송	대차를 이용하여 건조장으로 이송함	자동이송장치
건조장	건조봉을 적치하여 건조시킴	건조장 설비
절단	건조된 국수를 일정한 길이로 절단함	절단기
계량	일정한 무게로 계량함	계량기
포장기 전단	계량된 국수를 포장기 컨베어에 정렬
3면 포장	자동으로 포장을 함	3면포장기
박스포장	포장된 국수를 박스에 포장함
보관 or 출하	제품 창고에 보관함

숙면 제조공정